Una ricetta al mese: Panino Ramingo

Inizia da luglio la pubblicazione di “una ricetta al mese” in collaborazione con il social network Fuudly, la nuova piattaforma dedicata al cibo per chef, appassionati, blogger e fuudler.

Per la prima ricetta la scelta è caduta sul Panino Ramingo, proposto della blogger Giovanno Hoang che lo descrive così: “racchiusi in un guscio croccante di pane integrale troverete la freschezza del coriandolo unita alla cremosità dello yogurt, la dolcezza dell’ananas esaltata dalla sottile piccantezza dello zenzero, lievi note amarognole di ruchetta e la gustosa sapidità dell’inimitabile Prosciutto Toscano DOP.“

Ricetta:

In una padella antiaderente sciogliete una noce di burro, aggiungete lo zucchero e le fettine di ananas tagliate a metà. Quando lo zucchero inizierà a caramellare, rigirate delicatamente le fettine di ananas, aggiungete il succo di… (continua)

Dal blog di Giovanna Hoang: “Like Eat” è il suo personalissimo blog dallo “stile italo-vietnamita” o per meglio dire dallo “stile fusion”.